bihun goreng simple

 nie saya kongsikan dengan korang cara nk buat bihun goreng...
Bahan-bahan ( utk 2 org mkn )

• 1/2 peket bihun
• 2 ulas bwg putih- tumbuk
• 3 ulas bwg merah
• 1/2 sudu teh lada hitam- tumbuk
• 1 biji telur
• sawi
• 2 kpg fish kek

Cara-cara

1. rendam bihun hingga lembut. Tumis semua bahan tumbuk
2. pecahkan telur dan biarkan ia membeku seketika sebelum dikacau hancur
3. masukkan sawi dan sedikit air
4. masukkan fish kek yg telah dihiris nipis. perasakan dengan garam. akhir sekali masukkan bihun dan gaul rata. 

bihun tomyam

 

korang pernah mkn bihun tomyam tak?? nie saya kongsi cara-cara nk buat bihun tomyam...

Bahan-bahan ( untuk 4 orang makan )

• 3/4 bungkus bihun~celur sampai lembut dalam air panas~bilas dengan air bersih dan tapis
• 1 ketul dada ayam sederhana (chicken keel)
• 15-20 ekor udang
• 1 batang lobak merah
• 2 pokok sawi
• bunga kobis
• 3 batang serai~ketuk
• 3 helai daun limau purut~carik
• 1 biji tomato
• 2 paket paste tomyam adabi
• 1 liter air~ untuk kuah
• garam secukup rasa
• 6 ulas cili padi~ ketuk... kalau suka pedas boleh tambah lagi =)
• 1 biji bawang Holland di potong bulat

Cara-cara

1. tuang air dalam periuk..masukkan paste tomyam..biar mendidih
2. masukkan isi ayam...reneh dalam 3 minit
3. masukkan lobak merah dan batang sawi~masak dalam 3 minit
4. masukkan bunga kobis dan bawang besar~masak dalam 3 minit lagi
5. masukkan udang, serai, daun limau purut, cili padi, tomato dan daun sawi.masak dalam 5 minit
6. perasakan dengan garam

sedia untuk dihidang......... yummy

sedapnye mee udang

petang-petang macam nie bestnye kalau pekena mee udang kan??? tak susah pun nk cari kedai mee udang nie, kat mana-mana tempat mesti ada jual mee udang...mee udang nie memang laa sedap.. mesti korang nk tahu ape yang sedapnye kan?? mee nie sedap sebab ada banyak udang jerr... tapi korang jangan ingat dalam mee nie ada udang je taw..mee nie ada jugak telur, yang utama sekali mee mesti ada taw..hehehehe....