korang pernah makan fish and chips tak?? bagi yang xpernah makan tu nie saya kongsikan cara-cara nk buat..nanti boleh laa cuba-cuba buat di rumah...
Bahan-bahan ( 2-3 org makan )
- 2-3 keping isi ikan (guna apa2 jenis ikan isi putih yg besar spt jenahak,kurau, kerapu)
- 3/4 cawan tepung gandum
- 1/4 cawan tepung jagung
- 1/3 cawan susu segar
- 1/3 cawan air
- 1 biji telur
- 1/4 sudu teh soda bikarbonat
- 1 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh serbuk buah pala /paprika (jun x isi)
- 1/8 sudu teh serbuk kunyit
Cara-cara
- Ikan tadi dilap dengan kitchen roll tisu.
- Campurkan tepung gandum, tpg jagung, soda, garam dan serbuk kunyit.
- Campurkan susu, air, telur, kacau dengan garfu. Masukkan kedalam campuran tepung. Gaul rata.
- Celup ikan dalam tepung dan goreng 4-8min. Angkat dan letak atas kitchen roll tisu untuk buang lebihan minyak. Hidangkan dgn sos, mix vege dan fries.
0 comments:
Post a Comment