nie saya kongsikan dengan korang cara nk buat kuih cek mek molek.....
Bahan-bahan ( 6-7 orang )
- 4 biji ubi keledek
- 2 cawan gandum-tambah atau kurang sekiranya perlu
- Inti : gula secukupnya
Cara-cara
-
Ubi direbus hingga lembut dan dikupas. Tumbuk/lenyek
hingga betul2 lumat (semasa tengah panas2 lagi) dan dicampurkan dgn
gandum sedikit demi sedikit dan uli hingga jadi doh. Bulatkan doh kecil2
menjadi bebola. Kemudian doh tadi dileperkan dgn tangan,kalau melekat
taburkan sedikit gandum ditangan ataupun minyak masak, kemudian letakkan
sedikit gula di tengah dan bentukkan menjadi bujur. Setelah itu
bolehlah digorengkan didalam kuali yang berisi minyak yang panas.
*kurangkan gula untuk makanan yang berkhasiat.... selamat mencuba..!!!
0 comments:
Post a Comment