kuih ketayap

korang pernah dengar tak kuih ketayap?? hah nie saya nk kongsi dengan korang cara-cara nk buat kuih ketayap nie...

Bahan-bahan;

utk kulit

1 cawan tepung gandum

2 biji telur2 helai daun pandan

1 1/2 cawan santa

1 1/2 sudu kecil garam2 sudu besar minyak masak

Beberapa titik pewarna hijau 

utk inti 

1/2 biji kelapa parut

3/4 cawan gula merah (boleh dikurangkan)

1 helai daun pandan

Cara-cara;

1. Untuk inti;

•    Masukkan kelapa parut dan gula merah tadi serta sehelai daun pandan. 
• Kacau sehingga sebati sehingga inti kelapa tadi bercampur dengan gula merah selama 10-15 minit. 
• Inti akan menjadi warna keperangan. 
• Angkat. Buang daun pandan tadi. 

2. Untuk kulit;

• Kelapa parut tadi di blend dengan daun pandan dan perah, ambil patinya.
• masukkan tepung ke dalam mangkuk letakkan secubit garam dan campurkan pati santan yang telah di blend dengan daun pandan tadi. 
• Kacau sehingga sebati . Kemudian masukkan telur serta minyak dan kacau lagi. 
• tambahkan 2-4 titik pewarna ke dalam adunan anda.
• Panaskan pan, letakkan sedikit minyak dan sendukkan 1 senduk adunan tadi 
• layangkan pan agar adunan tadi bulat.
•  Masak sehingga 2-3 minit, jangan terlalu lama. 
• Setelah angkat terus masukkan inti dan gulung. (Cara gulung; , lipat kedua dua tepi sedikit dan gulung melentang.)
•  Siap untuk disantap.

selamat mencuba...!!!!